​In Italië drinken ze mousserende wijnen het hele jaar door, iets waar wij nog een voorbeeld aan kunnen nemen.
Er zitten verschil in de mousserende wijnen, hierbij wat uitleg zodat jij jouw keuze nog bewuster kan maken:
 
Frizzante en Spumante zijn de benamingen die de Italianen gebruiken om de verschillen soorten mousserende wijnen te onderscheiden.
Een Prosecco Frizzante heeft een lichte bubbel. De druk is 1 tot 2,5 bar*.  
De fles heeft een gewone kurk die goed blijft zitten en het touwtje is voor de sier.
Een Prosecco Spumante bruist zoals Champagne en Cava en de druk is 3 tot 6 bar*. 
Een Muselet (het ijzeren korfje rond de top) voorkomt dat de kurk uit de fles knalt.
 
*bar; druk in de wijn door de bubbel sterkte.