WhatsApp Image 2021-03-04 at 18.40.50.jp

In Italië drinken ze mousserende wijnen het hele jaar door, iets waar wij nog een voorbeeld aan kunnen nemen. Er zitten verschil in de mousserende wijnen, hierbij wat uitleg zodat jij jouw keuze nog bewuster kan maken:


Frizzante en Spumante zijn de benamingen die de Italianen gebruiken om de verschillen soorten mousserende wijnen te onderscheiden.

Een Prosecco Frizzante heeft een lichte bubbel. De druk is 1 tot 2,5 bar*.  

De fles heeft een gewone kurk die goed blijft zitten en het touwtje is voor de sier.

Een Prosecco Spumante bruist zoals Champagne en Cava en de druk is 3 tot 6 bar*. 

Een Muselet (het ijzeren korfje rond de top) voorkomt dat de kurk uit de fles knalt.


*bar; druk in de wijn door de bubbel sterkte.

 
 
Prosecco CU.png

PROSECCO D.O.C.

Prosecco.jpg

PROSECCO D.O.C.

Druivensoort: Glera

Kleur: Strogeel met groene nuances

Eigenschappen: Delicaat en resistente bubbels

Geur: Zeer fris met aromatische kenmerken

Smaak: Goed in balans, delicaat met een aangename afdronk

Alcoholgehalte: 11% Vol.

Serveertemperatuur: 6-8°C

Drinkadvies: Excellent als aperitief, of bij voorafjes, bij vis en delicate gerechten

Een heerlijke genietwijn


Kenners hebben deze Prosecco als volgt beschreven: Dit is nu een Prosecco die smaakt zoals een Prosecco moet smaken

 
Prosecco Rosè.jpg

PROSECCO D.O.C. ROSÉ

Druivensoorten: Glera (90%), Pinot nero (10%)

Kleur: Licht roze

Karakteristieken: Delicaat en resistente bubbels

Geur: Harmonieus, fruitig en fris

Smaak: Droog, harmonieus en goed in balans

Alcoholgehalte: 11% Vol. (zoals bij een standaard Prosecco)

Suikergehalte: 15 gr/l

Serveertemperatuur: 6-8°C

Een top genietwijn

Drinkadvies: Excellent als aperitief, of met voorafjes, bij vis en delicate gerechten

 
Moscato.jpg

MOSCATO VSQ

Druivensoort: Moscato

Kleur: Strogeel

Eigenschappen: Delicaat en resistente bubbels

Geur: Fris met intense aromatische nuances

Smaak: Harmonieus zoet, vol, fluweel met een betoverende afdronk

Alcoholgehalte: 6,5% Vol.

Serveertemperatuur: 6-8°C

Een overheerlijke genietwijn voor personen die van zoet houden

Drinkadvies: Ideaal bij zoete desserts

 
Moscato Rosè.jpg

MOSCATO VSQ ROSÉ

Druivensoort: Moscato en Brachetto

Kleur: Licht intens roze

Eigenschappen: Delicaat en resistente bubbels

Geur: Fris met intense aromatische nuances

Smaak: Harmonieus zoet, vol, fluweel met een betoverende afdronk

Alcoholgehalte: 6,5% Vol.

Serveertemperatuur: 6-8°C

Een overheerlijke rosé voor personen die van zoet houden

Drinkadvies: Ideaal bij zoete desserts

"Deze Rosé is in 2019 in Moscow tijdens de “International Tasting Contest PRODEXPO” met een gouden medaille onderscheiden"

 
Pinot Chardonnay.jpg

PINOT CHARDONNAY BRUT

Druivensoorten: Pinot en Chardonnay

Kleur: Strogeel met groene nuances

Karakteristieken: Delicaat en resistente bubbels

Geur: Fris en fruitig

Smaak: Harmonieus en delicaat met een goede zuurgraad

Alcoholgehalte: 11% Vol.

Serveertemperatuur: 6-8°C

Drinkadvies: Excellent als aperitief en een goede begeleider bij lichte en delicate gerechten

Een heerlijke Brut om van te genieten